01 / ABOUT THE PLACE
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Jujitsuya에서 식사의 중심은 소고기 꼬치다. 방문객들은 꼬치를 하나씩 주문할 수 있고, 굽는 동안 일품요리를 즐길 수 있다고 전한다. 꼬치가 익기까지 시간이 조금 걸린다는 후기도 있으니, 먼저 특제 도테야키나 아스파라거스 베이컨을 주문해 두고 꼬치를 기다리는 것도 좋겠다.
호르몬은 탄이나 미노, 츠라미 같은 소금구이와 테찬, 아카센, 소 힘줄 같은 양념구이로 나뉜다. 취향에 맞는 부위를 하나씩 고를 수 있다는 점이 반갑다. 꼬치를 중심으로 먹고 식사까지 즐기고 싶다면 비프 갈릭 필라프나 호르몬 야키우동도 후보에 둘 만하다. 아카 차항은 고추와 카레 풍미로 소개돼 있어, 밥 메뉴에서도 색다른 선택지를 찾을 수 있다.
맥주와 와인 외에도 생 스다치 사워와 하이볼이 있어 꼬치나 일품요리에 맞춰 음료를 고를 수 있다. 여럿이 함께 이용하기에도 알맞으며 예약도 가능하다.







